"Surround Sound" - "об'ємний звук" і "багатоканальний звук" два найбільш розповсюджені терміни, які я зустрічав. Але перший по змісту більш підходить, це все ж не "multichannel sound". "Оточуючий" чи "Окружающий" я не бачив ні разу, тому я б не радив їх використовувати.
