Якби існував дистрибутив, що справді кращий за інші, нехай, навіть, в своїй галузі, то їх (дистрибутивів) не було-б так багато. Он скільки серверних варіантів - ALT, Red Hat, Mandriva, Ubuntu, SuSE. Навіщо їх скільки? У всіх можна поставити Apache, Samba, NFS, FTP, sendmail. Он скільки "домашніх" дистрибутивів. У всіх є ООо, Mozilla, multimedia, wine. Давайте залишимо лише, скажімо, Мандріву. Так ні - понабігають прихильники Ubuntu і доведуть що для них це краще.
Якщо ви вважаєте, що "альт досить непоганий" - користуйтеся, принаймні до ваших вимог він підходить, і для шкільного сервера є варіант. Ставиться не складніше за бубунти, має з коробки документацію для початківця російською мовою, потрібний софт є. Якби деякі хороші люде не підсадили мене на Debian (і терпляче консультували у різних питаннях), то сидів-би на Альті.