Вибачте, але RTFM
Коротко по суті. Отримувач листа вказується у двох місцях - "на конверті" - тобто під час SMTP сесії у команді rcpt to: та у листі (To: ).
Так от. Головне для поштаря - що на конверті написано. А на конверті написано Вашу адресу. А те, що у сам лист, який у конверті, починається з "Моєму рідному діду. Добридень, дорогий дідусю!" поштаря не обходить
Що робити ? На те є досить багато зарад, але ні одна не допоможе на 100 відсотків.
налаштуйте для початку rbl. Я до того ще додав власні списки, у мене зараз не приймається пошта майже з усіх adsl та dialup, та ще деякі спам-розсадники (на кшатлт orange) зафільтровані.
Як це зробити - у доках по постфіксу є рекомендаціі (див. доки про UCE)