А як правильно підмонтувати фат, щоб кирилиця там не перетворювалась в знаки питання?
mount /dev/sda1 /mnt/usb-ide -t vfat -o utf8,codepage=866
або
mount /dev/sda1 /mnt/usb-ide -t vfat -o iocharset=koi8-u,codepage=866
Для монтування мережних пристроїв через SMB: codepage=
cp866. (CIFS, на відміну від SMB, підтримує Unicode).
Але нагадую, що Cp866 не містить української літери і.