По-перше — які саме символи вам потрібно вводити? Може вони є у стандартній розкладці на третьому/четвертому рівні? (див.
ua-unicode).
По-друге — цю функцію виконує не офіс, а сама система (в даному випадку — windows). У linux таке робиться або засобами графічного тулкіту (чи може середовища — gtk/qt, gnome/kde відповідно) або за допомогою системи вводу (наприклад, scim). Швидкий гугль на цю тему рекомендує спробувати натиснути Ctrl+Shift, тоді 'u' і набрати шістнадцятковий код символу (все ще тримаючи Ctrl та Shift). Можна також спробувати без 'u'.