1. Тут не монтувати потрібно. З ресурсом, доступ до якого Ви хочете роздати, потрібно зробити дві речі. Перше: дозволити доступ на рівні системи (напр., я конкверорі чи наутілусі клацнути на властивостях і дозволити доступ. Це в Мандрейку. Як там в інших - не знаю). Друге: вписати цей ресурс в кінці smb.conf. Там є заремарені зразки.
2. Локалі можна створити самому. Читайте статтю Володимира Лісівки в журналі Локаль, а також більш уважно цей форум, бо подібні питання вже були.
3. Тут не до кінця мені зрозуміле питання. Можливо я помиляюся (хай мене тоді поправлять), але моя думка така, що два кодування, які описуються в smb.conf, вказують, як самба отримує інформацію від мережі (тобто cp1125, якщо потрібно відображати і), і як її відображати, тобто koi8-u, cp1251, utf8 чи що у Вас там. Щоб працював зворотній напрямок, потрібно спочатку навчити сам віндовс відображати ці букви. Для цього є латки. На рахунок цього є коротенька стаття на kde.org.ua.
4. Не знаю.