Ідея непогана. Якби я це робив, то, напевне, занотовував всі зміни зроблені при локалізації.
Потім би зробив невеличкий пакет (або tgz архів)(я погано знаю Debian/Knoppix) із файлами причетними до встановлення локалі (~/.bashrc, XF86Config (xorg.conf), /etc/init.d/console-cyrillic і.т.п). Це простий спосіб (для вас).З випадком з Live CD, напевне треба таки змінити /etc/init.d/console-cyrillic,
впевнитись в наявності кириличних шрифтів, залишити XF86Config.example, помістити в /etc/skel/ свій .bashrc, .Xdefaults (файли які будуть скопійовані у $HOME нового користувача) і.т.п...