Тут стверджується, що звук 5.1 для обраної Вами карти підтримується.
Тут Ви можете подивитися, що підтримує alsa.
У свій час мене також цікавило підняте Вами питання. Я облазив купу форумів. Багато хто стверджує, що продукція Creative Labs з нижнього цінового сегмента нічим не відрізняється за якістю звучання від вбудованих карт. Єдиною перевагою може бути краще екранування від шумів, що створюються перепадами напруги через активність системи. Наприклад, у мене, якщо увімкнути звук на повну, можна "почути" як працює вінчестер і пристрій КД.
