Є питання: Що значить такий от вибір? Ви хочете придбати сервер і поставити його у себе в кабінеті, чи в сусідньому приміщені, чи в спеціалізовананому серверному приміщені (також знадобиться контроль вологості та температури - це все без жартів!)? Чи ви хочете просто якось так в когось десь арендувати сервер на певний період часу?
Якщо ви пройдете за посиланнями на hosting.ua - то прочитаєте, що в їх датацентрі якраз є контроль температури та вологості, безперебійне живлення, а, також, два претовстих канали в інтернет. (А у вас?) Крім того, цілодобовий моніторинг + деякі додаткові можливості. Про пожежну безпеку не вірте - горіли вони гарно навесні.
А у вашому приміщенні будуть такі умови? Якщо ставити пару десятків дорогих серверів, то так - можна розкошелитися на нормальну серверну.
Врешті, навіщо вам фізичний доступ? Нормальні датацентри дозволяють без нього обійтися.